Opinión iPhones de operadoras igual calidad que los de Apple store?

Segun tengo entendido. Apple ni siquiera permitia cambiar los menus para incluir aplicaciones de operadora tipo "mi movistar" y mierdas asi que meten en el resto de moviles para preservar la experiencia original. Entiendo que bajo esa misma premisa simplemente puedes tener mala suerte con un telefono comprado en apple store o en operadora igualmente.