Hola,
Como opinión personal, a mi no me gusta nada de nada. Creo que si posteas esa misma dieta en el foro que te dije la pondrán regular, aunque vale que no es lo mismo ponerse una dieta "culturista" pero el objetivo es el mismo, coger volumen con 3000 Kcal diarias.
He visto dietas de esas calorías mejor distribuidas y con más lógica. Así a ojo, no sé si salen todos los hidratos que dicen al final, pero aun así, los que hay son no de muy alta calidad, porque creo que sería mejor meter hidratos procedentes de la avena, arroz y pasta, entre otros.
Luego no diferencia entre cena y comida, pero vamos, que yo sepa, lo suyo sería meter las comidas más cargadas antes de la de la noche, que no sea tan alta en carbohidratos.
Supongo que mi criterio no será mucho mejor que el de un nutricionista, pero ahí queda
Por cierto, ¿te importaría que colgase la dieta en el foro que te comenté para ver que opinan? Sería interesante ver la comparación
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Edito para añadir que esa dieta no se puede aplicar a todo el mundo, cada persona es diferente.
Los pasos para elaborar una dieta parten de saber las necesidades calóricas que tenemos, y eso es diferente para cada persona. Se parte de la edad, peso, altura y grado de actividad que realizamos.
Obviamente no tendrá que comer lo mismo una persona que este muy delgada y mida 160 cm. que otra que esté muy delgada también y mida 190 cm.
Y no es lo mismo que una de estas personas juegue todos los días a baloncesto mientras que la otra no salga de su casa para nada. Todo eso influye en el cálculo de una dieta. Así que cuidado cuando seguís dietas de internet sin calcular o razonar antes. Por ejemplo, si yo necesito unas 2500 Kcal. al día, para aumentar volumen necesitaré consumir 3000 Kcal., como en esa dieta, pero para otra persona quizás igual de delgada que yo pero mucho más baja, el gasto calórico diario es de
2100 Kcal., así que si se mete esa dieta de 3000 Kcal. engordará porque su cuerpo no podrá aprovechar correctamente los macronutrientes, tendría que usar una dieta de unas
2600 Kcal.
En resumen:
PASOS PARA HACER UNA DIETA
1. Documentarse
2. Calcular tus requerimientos calórico
3. Calcular los macronutrientes a partir del requerimiento calórico y preferencias (Hidratos de carbono, proteínas y grasas)
4. Repartir Macronutrientes entre comidas
5. Seguir documentándote
Para elaborar el punto 2 hay bastantes fórmulas, pero según he leído recomiendan una de este tipo:
FORMULA DE HARRIS-BENEDICT
Esta es muy buena, ya que tiene en cuenta factores como edad, altura, actividad...
Si eres Mujer:
[655 + (9,6 x peso en kilos) + (1,8 x altura en cm) - (4,7 x tu edad)] x factor de actividad
Si eres Hombre:
[66 + (13,7 x peso en kilos) + (5 x altura en cm) - (6,8 x tu edad)] x factor de actividad. La fórmula es diferente para hombres y para mujeres porque los hombres tienen por naturaleza más masa muscular y, por lo tanto, queman más calorías al día.
El factor de actividad se calcula de la siguiente manera:
Si eres una persona sedentaria es 1,2
Si tienes una actividad ligera (haces deporte de 1 a 3 veces por semana) es 1,375.
Si tienes una actividad moderada (haces deporte de 3 a 5 veces por semana) es 1,55
Si tienes una actividad alta (haces deporte de 6 a 7 veces por semana) es 1,725
Si tienes una actividad extremadamente alta (atletas profesionales, corredores de maratón, entrenas varias horas casi todos los días, etc.) es 1,9
La verdad que estoy de acuerdo contigo en algunas cosas, pero en otras mi punto de vista difiere. 