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Originalmente escrito por Sonrisa78
Alguna receta rica rica de Tiramisú y para hacer Brownie?
el tiramisu es mi postre favorito!
una tarrina de queso mascarpone
2 yemas de huebo
175g de azucar blanca
un flusflus con cafe
y bizcochos de soletilla
* empiezas montando la crema con el queso, el azucar y las yemas... una vez ya mezclado bien sobre una fuente pones los bizcochos y rozias con cafe, y luego la crema y asi lo vas montando como una lasaña: bizcocho, cafe y crema... en la ultima capa dejas que sea crema y espolvoreas cacao en polvo y a la nevera 24h como minimo para que asiente...
dos consejos:
- al cafe puedes añadirle brani o coñac si no lo van a comer niños
- no empapes los bicochos... ya que el liquido tiende ha ir al fondo de la fuente y la primera capa de bizcochos se queda asquerosa... mejor el flus flus.
En cuanto al brownie, es como hacer un bizcocho de chocolate pero con nueces y sin levadura... no tiene mas
Salud!
que se cocinan los "anglos"