Lo que llevamos toda la vida comiendo ahora es oficialmente malisimo.
Han puesto estos productos al nivel del tabaco y el alcohol.
Si quitamos el embutido, salchichas, jamón, carne roja... ¿qué le doy de comer a los niños?
Creo que esta noticia es muy fuerte y es el momento de cambiar radicalmente nuestros hábitos. Empezando, creo yo, por lo que metemos en el carro de la compra cuando vamos al super.
Creo este hilo para que entre todos compartamos ideas de "que carajo" comer ahora.
La OMS declara cancerigena la carne roja y carne procesada ¿Qué comemos ahora?
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Aunque cada periodico pueda mostrar la noticia a su manera aquí podéis ver la noticia original sin modificaciones:
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer evalúa el consumo de la carne roja y de la carne procesada
Comunicado de prensa del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer
26 DE OCTUBRE DE 2015 | LYON - El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), el órgano de la Organización Mundial de la Salud (OMS) especializado en el cáncer, ha evaluado la carcinogenicidad del consumo de carne roja y de carne procesada.
Carne roja
Después de una revisión exhaustiva de la literatura científica acumulada, un Grupo de Trabajo de 22 expertos de 10 países, convocados por el Programa de Monografías del CIIC, clasificó el consumo de carne roja como probablemente carcinógeno para los humanos (Grupo 2A), basado en evidencia limitada de que el consumo de carne roja causa cáncer en los humanos y fuerte evidencia mecanicista apoyando un efecto carcinógeno.
Esta asociación se observó principalmente con el cáncer colorrectal, pero también se han visto asociaciones con el cáncer de páncreas y el cáncer de próstata.
Carne procesada
La carne procesada se clasificó como carcinógena para los humanos (Grupo 1), basada en evidencia suficiente en humanos de que el consumo de carne procesada causa cáncer colorrectal.
Consumo de la carne y sus efectos
El consumo de la carne varía mucho entre los países, desde un pequeño porcentaje hasta un 100% de las personas que comen carne roja, dependiendo del país, y proporciones algo más bajas en el consumo de carnes procesadas.
Los expertos concluyeron que cada porción de 50 gramos de carne procesada consumida diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%.
“Para un individuo, el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal por su consumo de carne procesada sigue siendo pequeño, pero este riesgo aumenta con la cantidad de carne consumida”, dijo el doctor Kurt Straif, Jefe del Programa de Monografías del CIIC. “En vista del gran número de personas que consumen carne procesada, el impacto global sobre la incidencia del cáncer es de importancia para la salud pública”, añadió.
El Grupo de Trabajo del CIIC consideró más de 800 estudios que investigaron asociaciones para más de una docena de tipos de cáncer con el consumo de carne roja y de carne procesada en muchos países y poblaciones con dietas diversas. La evidencia más influyente provino de grandes estudios de cohorte prospectivos realizados en los últimos 20 años.
Salud pública
“Estos hallazgos apoyan aún más las actuales recomendaciones de salud pública acerca de limitar el consumo de carne”, dijo el doctor Christopher Wild, director del CIIC. "Al mismo tiempo, la carne roja tiene un valor nutricional. Por lo tanto, estos resultados son importantes para permitir a los gobiernos y a las agencias reguladoras internacionales realizar evaluaciones de riesgo, a fin de balancear los riesgos y beneficios de consumir carne roja y carne procesada, y poder brindar las mejores recomendaciones dietéticas posibles”, indicó.
Nota para los redactores:
Carne roja se refiere a todos los tipos de carne muscular de mamíferos, tales como la carne de res, ternera, cerdo, cordero, caballo o cabra.
Carne procesada se refiere a la carne que se ha transformado a través de la salazón, el curado, la fermentación, el ahumado u otros procesos para mejorar su sabor o su conservación. La mayoría de las carnes procesadas contienen carne de cerdo o de res, pero también pueden contener otras carnes rojas, aves, menudencias o subproductos cárnicos tales como la sangre.
Ejemplos de carnes procesadas incluyen frankfurters (perros calientes/hot dogs/salchichas), jamón, salchichas, carne en conserva (corned beef), y cecina o carne seca, así como carne en lata, y las preparaciones y salsas a base de carne.
Un resumen de las evaluaciones finales está disponible en línea en The Lancet Oncology, y las evaluaciones en detalles se publicarán como Volumen 114 de las Monografías del CIIC.
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) forma parte de la Organización Mundial de la Salud. Su misión es coordinar y realizar investigaciones sobre las causas del cáncer en humanos, los mecanismos de la carcinogénesis, y desarrollar estrategias científicas para el control del cáncer. El Centro está involucrado en la investigación epidemiológica y la investigación de laboratorio, y en la diseminación de información científica a través de publicaciones, reuniones, cursos y becas.
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer evalúa el consumo de la carne roja y de la carne procesada
Comunicado de prensa del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer
26 DE OCTUBRE DE 2015 | LYON - El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), el órgano de la Organización Mundial de la Salud (OMS) especializado en el cáncer, ha evaluado la carcinogenicidad del consumo de carne roja y de carne procesada.
Carne roja
Después de una revisión exhaustiva de la literatura científica acumulada, un Grupo de Trabajo de 22 expertos de 10 países, convocados por el Programa de Monografías del CIIC, clasificó el consumo de carne roja como probablemente carcinógeno para los humanos (Grupo 2A), basado en evidencia limitada de que el consumo de carne roja causa cáncer en los humanos y fuerte evidencia mecanicista apoyando un efecto carcinógeno.
Esta asociación se observó principalmente con el cáncer colorrectal, pero también se han visto asociaciones con el cáncer de páncreas y el cáncer de próstata.
Carne procesada
La carne procesada se clasificó como carcinógena para los humanos (Grupo 1), basada en evidencia suficiente en humanos de que el consumo de carne procesada causa cáncer colorrectal.
Consumo de la carne y sus efectos
El consumo de la carne varía mucho entre los países, desde un pequeño porcentaje hasta un 100% de las personas que comen carne roja, dependiendo del país, y proporciones algo más bajas en el consumo de carnes procesadas.
Los expertos concluyeron que cada porción de 50 gramos de carne procesada consumida diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%.
“Para un individuo, el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal por su consumo de carne procesada sigue siendo pequeño, pero este riesgo aumenta con la cantidad de carne consumida”, dijo el doctor Kurt Straif, Jefe del Programa de Monografías del CIIC. “En vista del gran número de personas que consumen carne procesada, el impacto global sobre la incidencia del cáncer es de importancia para la salud pública”, añadió.
El Grupo de Trabajo del CIIC consideró más de 800 estudios que investigaron asociaciones para más de una docena de tipos de cáncer con el consumo de carne roja y de carne procesada en muchos países y poblaciones con dietas diversas. La evidencia más influyente provino de grandes estudios de cohorte prospectivos realizados en los últimos 20 años.
Salud pública
“Estos hallazgos apoyan aún más las actuales recomendaciones de salud pública acerca de limitar el consumo de carne”, dijo el doctor Christopher Wild, director del CIIC. "Al mismo tiempo, la carne roja tiene un valor nutricional. Por lo tanto, estos resultados son importantes para permitir a los gobiernos y a las agencias reguladoras internacionales realizar evaluaciones de riesgo, a fin de balancear los riesgos y beneficios de consumir carne roja y carne procesada, y poder brindar las mejores recomendaciones dietéticas posibles”, indicó.
Nota para los redactores:
Carne roja se refiere a todos los tipos de carne muscular de mamíferos, tales como la carne de res, ternera, cerdo, cordero, caballo o cabra.
Carne procesada se refiere a la carne que se ha transformado a través de la salazón, el curado, la fermentación, el ahumado u otros procesos para mejorar su sabor o su conservación. La mayoría de las carnes procesadas contienen carne de cerdo o de res, pero también pueden contener otras carnes rojas, aves, menudencias o subproductos cárnicos tales como la sangre.
Ejemplos de carnes procesadas incluyen frankfurters (perros calientes/hot dogs/salchichas), jamón, salchichas, carne en conserva (corned beef), y cecina o carne seca, así como carne en lata, y las preparaciones y salsas a base de carne.
Un resumen de las evaluaciones finales está disponible en línea en The Lancet Oncology, y las evaluaciones en detalles se publicarán como Volumen 114 de las Monografías del CIIC.
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) forma parte de la Organización Mundial de la Salud. Su misión es coordinar y realizar investigaciones sobre las causas del cáncer en humanos, los mecanismos de la carcinogénesis, y desarrollar estrategias científicas para el control del cáncer. El Centro está involucrado en la investigación epidemiológica y la investigación de laboratorio, y en la diseminación de información científica a través de publicaciones, reuniones, cursos y becas.
A buen entendedor, pocas palabras bastan.
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Por lo que han comentado no se puede comer casi nada...
También dijeron hace tiempo que algunos pescados podían ser cancerigenos.. hasta las acelgas!
Ahora resulta que un buen chuleton de carne gallega es malo para la salud!
También dijeron hace tiempo que algunos pescados podían ser cancerigenos.. hasta las acelgas!
Ahora resulta que un buen chuleton de carne gallega es malo para la salud!
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Yo creo que vivir produce cancer.
El pan tostado, el jamón, un solomillo... anda ya.
Me acabo de zampar pan tostado con jamón, aceite, tomate y queso por lo que acabo de suicidarme.
Saludos.
El pan tostado, el jamón, un solomillo... anda ya.
Me acabo de zampar pan tostado con jamón, aceite, tomate y queso por lo que acabo de suicidarme.
Saludos.
Xiaomi Mi 10 5G
Xiaomi Redmi Note 8T
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(339910)
Registro
+vip Baja Solicitada
12.218
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Vaya... pues yo te he "acompañado" hace un par de horitas; además, le he pegado un tiento a una botellita de "El Vínculo" que me quedaba por ahí y me he quedado tibia...
Y el manchego, con D.O., por supuesto; lo dicho... otra que se ha suicidado
Malditos anglosajones y su p*ta mentalidad puritano-calvinista... dejadnos vivir (y morir) en paz!!!
CARPE DIEM
quote:
Originalmente escrito por @anton2000
Yo creo que vivir produce cancer.
El pan tostado, el jamón, un solomillo... anda ya.
Me acabo de zampar pan tostado con jamón, aceite, tomate y queso por lo que acabo de suicidarme.
Saludos.
Vaya... pues yo te he "acompañado" hace un par de horitas; además, le he pegado un tiento a una botellita de "El Vínculo" que me quedaba por ahí y me he quedado tibia...
Y el manchego, con D.O., por supuesto; lo dicho... otra que se ha suicidado
Malditos anglosajones y su p*ta mentalidad puritano-calvinista... dejadnos vivir (y morir) en paz!!!
CARPE DIEM
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Es que vivimos al límite.
Sabes si f****r produce cáncer?
Besos.
quote:
Originalmente escrito por @manchega68
Vaya... pues yo te he "acompañado" hace un par de horitas; además, le he pegado un tiento a una botellita de "El Vínculo" que me quedaba por ahí y me he quedado tibia...
Y el manchego, con D.O., por supuesto; lo dicho... otra que se ha suicidado
Malditos anglosajones y su p*ta mentalidad puritano-calvinista... dejadnos vivir (y morir) en paz!!!
CARPE DIEM
Es que vivimos al límite.
Sabes si f****r produce cáncer?
Besos.
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Huawei Mate 20
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Huawei P30 Pro
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Seguro que sexo anal sí, no sé cuántas veces he leído colo-rectal en el texto
quote:
Originalmente escrito por @anton2000
Es que vivimos al límite.
Sabes si f****r produce cáncer?
Besos.
Seguro que sexo anal sí, no sé cuántas veces he leído colo-rectal en el texto
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La conclusión es clara.
Hay que empezar a fumar.
Hay que empezar a fumar.
Habitante de Gsmspain desde hace más de dos décadas.
(339910)
Registro
+vip Baja Solicitada
12.218
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Y también hay que f*llar más... limpia las arterias, mejora el carácter y ves la vida de otra manera
"Contra la melancolía, recomiendo encarecidamente el coito; hace desaparecer las ideas fijas del alma y tranquiliza las pasiones ingobernables."
Oribasio de Pérgamo - médico de la Antigüedad Clásica grecorromana
"Contra la melancolía, recomiendo encarecidamente el coito; hace desaparecer las ideas fijas del alma y tranquiliza las pasiones ingobernables."
Oribasio de Pérgamo - médico de la Antigüedad Clásica grecorromana
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El pescado puede ser cancerígeno, los embutidos también, los huevos son malos por su elevado colesterol...ah no que ahora se han desdicho en lo que dijero...
Creo que estos estudios están fomentados por gente que quiere que dichos productos caigan de la cadena alimentaria. También opino que el exceso de todo es malo.
No obstante, yo creo que el jamón nos da vida, y sino que me vean la cara cuando me regalan uno.
...una reflexión ¿el trabajo no provoca cáncer...?...lo digo para prohibirlo también
Creo que estos estudios están fomentados por gente que quiere que dichos productos caigan de la cadena alimentaria. También opino que el exceso de todo es malo.
No obstante, yo creo que el jamón nos da vida, y sino que me vean la cara cuando me regalan uno.
...una reflexión ¿el trabajo no provoca cáncer...?...lo digo para prohibirlo también
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